Starinski recept će vas oduševiti: Priprema se za čas, a meso se topi u ustima

Jedno starinsko jelo bolje je od gulaša, a priprema se u čas posla – okus umaka je vrhunski, a meso se topi u ustima, piše Krstarica.

Ako volite jela koja se brzo pripremaju, a pritom imaju bogat i domaći okus, ovaj starinski ručak na žlicu pravi je izbor.

Bolje je od običnog gulaša, obogaćeno jednostavnim sastojcima, pružit će vam toplinu i zadovoljstvo pri svakom zalogaju, i to bez puno truda u kuhinji.

Sastojci:

• 2 glavice crvenog luka
  
• 2 mrkve
  
• 400 g šampinjona
  
• 500 g junetine (teletine, piletine ili svinjetine)
  
• ulje
  
• sol, peršin, papar, lovorov list, bosiljak, mljevena crvena paprika
  
• 5 krumpira

Priprema:

Na 3 žlice ulja popržiti luk, zatim dodati nasjeckane šampinjone. Dodati mrkvu i kratko popržiti, pa ubaciti meso i začine. Dodati krumpir i zaliti vodom. Kuhati na laganoj vatri oko sat vremena (kraće nego gulaš). Napraviti zapršku od brašna i mljevene crvene paprike te dodati u jelo. Kuhati još oko 10 minuta.